Sustainability持続可能性
Environment地球環境
水資源の保全
栽培に使用する水量
96.6%
削減
食品ロスの削減
レタスの廃棄
66%
削減
Society社会
平均労働時間
7.5h
収穫量
約100倍
平均従事者年齢
35歳
世界的な課題への取り組み
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水のリサイクル
蒸散水を空調で回収・再利用
2050年を見据えると、水の消費量は、人口増加や産業の発展に伴い増えていきます。そのため50億人以上が水へのアクセスに課題を持つとされています。私たちの技術は、1kgのレタス栽培に使用する水量を露地栽培に比べて96.6%削減し、水不足の問題解決に貢献しています。
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働きがいも、経済成長も
人のための技術革新
テクノファームけいはんなでは、IoT や技術を駆使することで、従来の植物工場に比べて約50%の省人化を達成。技術と人を融合させることで農業における仕事の負担を減らしつつ、働きやすさと経済合理性を兼ね備えた企業体質を保持しています。
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食品ロスの削減
高い歩留まりと衛生品質
私たちが作るレタスは歩留まりが高く、露地栽培に比べると、大幅に廃棄を抑えることができます。また衛生品質が高いことから鮮度の長持ちにつながり、家庭での食品ロス削減にも貢献します。
次世代へつなぐ
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植物工場見学会
学校・教育機関を対象とした工場見学会を実施しています。植物工場の仕組みだけでなく、日本や世界の食料・農業問題について、子どもたちや学生の皆様に考えてもらう機会を提供しています。（現在は一時受付停止中）
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世界にはばたけ！明日の農業 未来の漁業（出版：教育画劇）教育書籍・教科書 掲載の実績
教科書や各種書籍への掲載に積極的に協力しています。植物工場に関する正しい知識の啓蒙活動を通して、持続可能な農業への理解促進に貢献しています。